包膜半胱胺產品試驗結果分享（一）

今天給大家分享一篇2017年發表在《動物營養學報》上關于包膜半胱胺的文章《減少礦物質元素的飼糧中補充包膜半胱胺對育肥豬生長性能、胴體品質、礦物質元素沉積及排放的影響》

研究背景

畜禽養殖對環境的污染是制約其發展的重要因素，解決集約化養殖中高劑量礦物質元素添加帶來的污染問題已迫在眉睫。應激又是畜禽養殖過程中面臨的一大難題。半胱胺作為生物活性物質，對維持機體正常的生理活動具有重要作用。在應激狀態下，半胱胺可以整合機體生理狀況，通過調節自身內分泌激素的分泌(如糖皮質激素、腎上腺皮質激素等)，平衡機體內分泌水平，消除應激對機體造成的損傷。半胱胺無種屬特異性，使用安全無殘留，在畜牧業生產中可以作為一種優良的促生長和抗應激劑。包膜半胱胺克服了半胱胺易被氧化的缺點，采用微囊包衣技術，在實際生產和應用中更易保存，且過胃腸溶，具有高生物利用率。

該試驗旨在研究夏季高溫狀態下，在減少礦物質(銅、鐵、錳、鋅) 元素的飼糧中補充包膜半胱胺，探究其對育肥后期豬生長性能、胴體品質、組織礦物質元素沉積和糞便礦物質元素排放的影響。

試驗設計

試驗所用包膜半胱胺由杭州康德權飼料有限公司提供，商品名為大豐收Plus，含量27%。

試驗結果

1、飼糧減少礦物質元素或補充包膜半胱胺對育肥豬后期的生長性能和胴體品質均無顯著影響。

2、飼糧減少礦物質元素顯著降低育肥豬肝臟中鉻及腎臟中鈉、鈣、鉛的含量，顯著升高血清鈉的含量；

減少礦物質元素的飼糧中補充包膜半胱胺顯著降低肝臟中鉀和腎臟中鈉、鈣、鉛、銅的含量，并有降低肝臟錳、鋅、鉻及鈣和血清中鉻和鎂的含量的趨勢，對維持機體各組織中鈉元素的穩定有利。

3、飼糧減少礦物質元素顯著降低糞便中鋅、鉛和銅的排放量，顯著升高鎂的排放量；

減少礦物質元素的飼糧中補充包膜半胱胺降低糞便中鉛、銅和鉻的排放量。

結論

夏季高溫期，在飼糧銅、鐵、錳、鋅4種礦物質元素含量減少20%條件下補充1600mg/kg包膜半胱胺，能在不影響育肥豬后期生長性能和胴體品質的同時，降低血清、肝臟和腎臟中礦物質元素的沉積，維持機體電解質平衡，減少糞便鉛、銅和鉻元素對環境的排放。

由此可見，通過減少飼糧中礦物質元素的添加量實現減少糞便中礦物質元素的排放量是可行的。半胱胺作為一種生長促進劑，可以通過調節機體內分泌激素的分泌，改善夏季高溫條件下營養物質代謝，實現體內營養物質的重新分配，提高物質的消化利用率。

原文參考：動物營養學報 2017，29(12)，4447-4458 DOI:10.3969/j.issn.1006-267x.2017.12.025